Plats cuisinés

Plats cuisinés

Saucisses à l'ancienne

1341
10,50 €
Cuisinées à la graisse de canard.La saucisse est une des étoiles de notre Sud-Ouest. Traditionnellement, elle est un des éléments fondamentaux de notre gastronomie. Succulente et inoubliable, tels sont les épithètes qui vous viendront immanquablement à l'esprit quand vous la dégusterez... 350g - 3 à 4 parts / 700g - 6 à 7 parts
Plats cuisinés

Daube de boeuf

6,90 €
Cuisiné au vin des Corbières.Voici le genre de plat familial qui mérite de mijoter pendant plusieurs heures et réchauffé le lendemain, il est encore plus apprécié.
Plats cuisinés

Graisse de canard

3,20 €
On l'utilise en cuisine pour remplacer l'huile ou le beurre. Idéale pour préparer des confits, cassoulets, haricots, lentilles ou même omelettes et pommes de terre à la poêle... Elle donnera à vos plats un goût très agréable.
5,90 €
Un plat très succulent avec des ingrédients de qualité. À réchauffer à feu doux dans une casserole et vous partagerez un bon repas un famille.
C'est un produit typique du terroir. Ces délicates lentilles ont mijoté dans la graisse de canard. Idéales pour accompagner toutes les viandes, elles leur donneront une saveur incomparable.
5,90 €
Une recette ancienne et très répandue dans la région du Sud-Ouest. Versez le contenu du bocal dans une casserole. Faire chauffer à feu doux et accompagner de pommes vapeur, riz ou champignons. Servir très chaud. Bon appétit.
Plats cuisinés

Coq au vin des Corbières

10,70 €
Le secret de ce plat unique et si délicieux, c'est la cuisson lente des tendres morceaux de coq qui mijotent dans un vin des Corbières (AOC un fleuron du Sud-Ouest)
5,60 €
De bons haricots lingots bien fermes cuisinés dans la graisse d’Oie. Un délice pour accompagner un gigot d’agneau. On ne peut être déçu. 350g - 1 part / 800g - 2parts / 2600g - 10 parts

La référence en plats cuisinés du sud-ouest

La maison Escourrou vous propose une sélection de plats traditionnels, réalisés à partir de produits locaux, et de qualité. Commandez votre daube de bœuf, faites vous livrez et dégustez votre plat avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre vapeur. Pour les plus gourmands, découvrez nos cuisses de pintades à la basquaise, un plat cuisiné idéal pour se faire plaisir en famille. Pour l’apéritif découvrez les terrines, la mousse de canard ou encore la galantine de dinde au crémant de Limoux.

Des produits élaborés à Castelnaudary

Depuis plus de 50 ans, la maison Escourrou réalise des produits artisanaux reconnus et primés. Sans conservateur, ni colorant, les plats cuisinés sont élaborés à partir de produits locaux, avec un savoir-faire unique. Pour goûter au terroir Toulousain, commandez directement en ligne ou venez en boutique à Castelnaudary ! Un service traiteur permet également de livrer des cassoulets en terrine dans un rayon de 80km.

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