Bocal cassoulet au confit de canard
Le Cassoulet, spécialité chaurienne (les Chauriens sont les habitants de Castelnaudary), est mondialement connu et apprécié par les gourmets les plus exigeants. Prodigieux, avec ses arômes de confits de Canard et de haricots lingots, ce plat exceptionnel fait partie intégrante de notre patrimoine.
700g - 2 parts / 1000g - 3 parts
Conseil de préparation :
Réchauffer au bain-marie et faire gratiner au four 10 minutes environ dans un plat en terre.
Ingrédients :
Haricots blancs, saucisse pur porc, jus de cuisson, confit d'oie 15%, couennes, concentré de tomate, épices, sel, aromates.
- Viande
- Canard
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