Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

1241
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Le Cassoulet, spécialité chaurienne (les Chauriens sont les habitants de Castelnaudary), est mondialement connu et apprécié par les gourmets les plus exigeants. Prodigieux, avec ses arômes de confits de Canard et de haricots lingots, ce plat exceptionnel fait partie intégrante de notre patrimoine.

420g - 1 part / 840g - 2 parts / 1190g - 3 parts / 1580g - 4 parts

Poids

Découvrez le cassoulet de Toulouse, avec son délicieux confit de canard et ses haricots lingots. Ce plat cuisiné et préparé, au sein de la maison Escourrou à Castelnaudary, est un plat typique du terroir du sud-ouest. Il s’inscrit aujourd’hui dans la gastronomie française, et s’exporte à travers le monde. Composé à partir de matières premières de choix, ce plat généreux est idéal à déguster de l’autonme au printemps. Confit de canard, saucisse pur porc, confit de canard et couennes, vous ne resterez pas sur votre faim ! Nous conseillons environ 400 grammes par personne, pour un repas. Commandez directement en ligne, et régalez vous avec vos convives.

Conseil de préparation :
Pour profiter des saveurs de ce plat, réchauffez le bain-marie et faites gratiner votre cassoulet au four 10 min environ dans un plat en terre. La cassole est idéale pour obtenir un résultat parfait.

Ingrédients :
Haricots blancs, saucisse pur porc, jus de cuisson, confit de canard 18%, couennes, concentré de tomate, épices, sel, aromates

Viande
Canard

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