Mousse de foie gras de canard

Référence 1580

6,40 €

TTC

Le hachage très fin et l'émulsion très soignée confèrent onctuosité et saveurs. Tout simplement excellent.

130g - 3 à 4 parts

Description
Détails du produit

Conseil de préparation :
Couper votre mousse de canard en fines tranches et disposez les sur des morceaux de pain.

Ingrédients :
Foie gras de Canard 60%, gras de Canard, lait, œuf, muscat Rivesaltes 3%, sel nitrité, sel, poivre.

Viande: Canard

Bloc de foie gras de canard

1580

15,45 €

Entièrement au foie gras selon un procédé exclusif, ce mélange subtil de plusieurs foies gras a été choisi avec soin. Assaisonné puis cuit traditionnellement, le bloc conserve toute sa saveur. 190g - 4 à 5 parts

Spécialités du Sud-Ouest

Bocal foie gras de canard entier

28,30 €

Ce foie gras de Canard entier est préparé de façon traditionnelle. À consommer très frais sur un toast avec un vin blanc moelleux. 50g - 1 part / 130g - 2 à 3 parts / 180g - 4 à 5 parts / 300g - 6 à 7parts

Spécialités du Sud-Ouest

Bocal foie gras de canard entier mi-cuit

25,30 €

C'est un foie gras au naturel. Produit par excellence, il est issu d'une sélection rigoureuse. Il est cuit sous-vide à basse température afin de préserver tous ces arômes.

Spécialités du Sud-Ouest

Conserve de pâté au foie gras de canard

9,30 €

Ce délicieux pâté ce déguste frais. Viande haché finement et délicatement mélangée avec le bloc de foie gras, salé, poivré, fera une entrée remarquée. 190g - 4 à 5 parts

Spécialités du Sud-Ouest

Pâté de foie de porc

3,00 €

Succombez aux saveurs irrésistibles de ce pâté de foie de porc. C'est une vraie recette familiale et un plaisir à déguster. Le foie est généreusement assaisonné et la cuisson idéale pour une entrée remarquée. 125g/190g - 3 à 4 parts

Spécialités du Sud-Ouest

Pâte de foie de volailles

3,00 €

Cette spécialité vous surprendra par son vrai goût du terroir. Laissez-vous tenter par ce pâté à la saveur inoubliable où la présence de foie amène velouté et finesse. 125g/190g - 3 à 4 parts

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Cuisses de pintade recette Basquaise

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Une terrine à ne pas manquer, un goût exceptionnel, du chevreuil allié à celui de l'Armagnac, régaleront vos papilles. 180g - 4 à 5 parts

Spécialités du Sud-Ouest

Pâté de foie de porc

3,00 €

Cassoulet

Cassoulet au confit de canard

5,90 €

Le Cassoulet, spécialité chaurienne (les Chauriens sont les habitants de Castelnaudary), est mondialement connu et apprécié par les gourmets les plus exigeants. Prodigieux, avec ses arômes de confits de Canard et de haricots lingots, ce plat exceptionnel fait partie intégrante de notre patrimoine. 420g - 1 part / 840g - 2 parts / 1190g - 3 parts / 1580g -...

Spécialités du Sud-Ouest

Boîte cou de canard farci au foie gras de canard

1130

18,00 €

Le cou de Canard est désossé, et farci de 35% foie Gras. Délicieux en entrée, il se déguste frais sur une salade, accompagné d'un Chardonnay. 400g - 6 à 8 parts

Spécialités du Sud-Ouest

Jambon de canard

1150

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Produit original à déguster sur un lit de salade de mâche ou tout simplement sut des toasts de pain de campagne.

Cassoulet

Bocal Févoulade au Confit de Canard

6,70 €

18 % de Confit de Canard

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Haricots cuisinés à la graisse de canard

5,60 €

De bons haricots lingots bien fermes cuisinés dans la graisse d’Oie. Un délice pour accompagner un gigot d’agneau. On ne peut être déçu. 350g - 1 part / 800g - 2parts / 2600g - 10 parts

Spécialités du Sud-Ouest

Pâté de viande de canard

1440

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Les morceaux de canard sont haches, assaisonné et cuit juste comme il faut. À servir sur un lit de salade verte et à déguster tartiné sur une tranche de pain. Un vrai régal.190g - 3 à 4 parts

Spécialités du Sud-Ouest

Boîte cuisses d'oie confites

1311

19,00 €

Notre confit d'oie est préalablement salé et ensuite cuit dans sa graisse comme autrefois afin de conserver toute sa saveur et son moelleux. 1050g - 2 parts