Bloc de foie gras de canard

Référence 1580

15,45 €

TTC

Entièrement au foie gras selon un procédé exclusif, ce mélange subtil de plusieurs foies gras a été choisi avec soin. Assaisonné puis cuit traditionnellement, le bloc conserve toute sa saveur.

190g - 4 à 5 parts

Conseil de préparation :
Couper le en tranches et servir froid au côté d'un bon pain de campagne.

Ingrédients :
Foie de canard reconstitué, eau, sel, conservateur : sel nitrité, poivre, sucre

Viande: Canard

Pas d'avis

Mousse de foie gras de canard

1580

6,40 €

Le hachage très fin et l'émulsion très soignée confèrent onctuosité et saveurs. Tout simplement excellent. 130g - 3 à 4 parts

Spécialités du Sud-Ouest

Bocal foie gras de canard entier

28,30 €

Ce foie gras de Canard entier est préparé de façon traditionnelle. À consommer très frais sur un toast avec un vin blanc moelleux. 50g - 1 part / 130g - 2 à 3 parts / 180g - 4 à 5 parts / 300g - 6 à 7parts

Spécialités du Sud-Ouest

Bocal foie gras de canard entier mi-cuit

25,30 €

C'est un foie gras au naturel. Produit par excellence, il est issu d'une sélection rigoureuse. Il est cuit sous-vide à basse température afin de préserver tous ces arômes.

Spécialités du Sud-Ouest

Boîte foie gras d'oie entier

23,15 €

Nos foies gras d'Oie sont comme toutes nos spécialités des produits pleins de saveur de tradition et du terroir. Vous les dégusterez sur une tranche de pain grillé afin de susciter les délices de tous...65g - 1 part/ 130g - 2 à 3 parts / 190g - 4 à 5 parts / 400g - 6 à 8 parts

Spécialités du Sud-Ouest

Pâté de foie de porc

3,00 €

Succombez aux saveurs irrésistibles de ce pâté de foie de porc. C'est une vraie recette familiale et un plaisir à déguster. Le foie est généreusement assaisonné et la cuisson idéale pour une entrée remarquée. 125g/190g - 3 à 4 parts

Spécialités du Sud-Ouest

Pâte de foie de volailles

3,00 €

Cette spécialité vous surprendra par son vrai goût du terroir. Laissez-vous tenter par ce pâté à la saveur inoubliable où la présence de foie amène velouté et finesse. 125g/190g - 3 à 4 parts

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Cassoulet

Boîte cassoulet au confit d'oie

5,90 €

Le Cassoulet, c'est la fierté de la cuisine du Sud-Ouest. Ce mélange de délicats morceaux de magret d'Oie confits, de savoureuses saucisses et de haricots lingots, séduit le monde entier depuis la guerre de cent ans. 420g - 1 part / 840g - 2 parts / 1190g - 3 parts / 1580g - 4 parts

Plats cuisinés

Lentilles au confit de canard

5,90 €

Un plat très succulent avec des ingrédients de qualité. À réchauffer à feu doux dans une casserole et vous partagerez un bon repas un famille.

Spécialités du Sud-Ouest

Pâté de campagne

2,40 €

125g/190g - 3 à 4 parts

Spécialités du Sud-Ouest

Terrine de faisan au Chardonnay

6,60 €

Cette terrine, accompagnée de cornichons et de salade assaisonnée a l'ail, fera une entrée très raffinée qui plaira à vos invités. Bon appétit ! 180g - 4 à 5 parts

Plats cuisinés

Tripes de boeuf à la Languedocienne

5,90 €

Une recette ancienne et très répandue dans la région du Sud-Ouest. Versez le contenu du bocal dans une casserole. Faire chauffer à feu doux et accompagner de pommes vapeur, riz ou champignons. Servir très chaud. Bon appétit.

Spécialités du Sud-Ouest

Boîte cuisses de canard gras confites

1304

6,40 €

Les cuisses de Canard sont confites en mijotant pendant plusieurs heures dans les marmites. Pour les consommer, les sortir et les dégraisser à la poêle à feu doux. Ils se dégustent froid sur une salade, ou chaud avec des pommes de terre, une fricassée de champignons ou de petits pois.410g - 1 part

Spécialités du Sud-Ouest

Boîte cuisses d'oie confites

1311

19,00 €

Notre confit d'oie est préalablement salé et ensuite cuit dans sa graisse comme autrefois afin de conserver toute sa saveur et son moelleux. 1050g - 2 parts

Plats cuisinés

Haricots cuisinés à la graisse de canard

5,60 €

De bons haricots lingots bien fermes cuisinés dans la graisse d’Oie. Un délice pour accompagner un gigot d’agneau. On ne peut être déçu. 350g - 1 part / 800g - 2parts / 2600g - 10 parts

Cassoulet

Cassoulet au confit de canard

5,90 €

Le Cassoulet, spécialité chaurienne (les Chauriens sont les habitants de Castelnaudary), est mondialement connu et apprécié par les gourmets les plus exigeants. Prodigieux, avec ses arômes de confits de Canard et de haricots lingots, ce plat exceptionnel fait partie intégrante de notre patrimoine. 420g - 1 part / 840g - 2 parts / 1190g - 3 parts / 1580g -...

Spécialités du Sud-Ouest

Rillettes d'oie

1120

7,95 €

Délicatement cuits dans la graisse d'oie, les paletots d'Oie sont défaits à la main avec beaucoup de soins. Ces rillettes ont une saveur très originale de viande confite à cœur. Un vin rosé bien frais, un vin de Pays d'Oc accompagneront parfaitement cette entrée en toute saison.